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　　回火是将淬火后的310S不锈钢板重新加热到以下的某一温度，保温后冷却到室温的热处理工艺方法，是零件淬火后必不可少的后续工序。

　　回火的目的。310S不锈钢板一般不能直接使用，这是由于：

　　①零件处于高应力状态(可达300一500MPa以上)，在室温下放置或使用时很易引起变形和开裂;

　　②淬火态(是亚稳定状态，使用中会发生组织、性能和尺寸变化);

　　③淬火组织中的片状马氏体硬而脆，不能满足零件的使用要求。

　　通常310S不锈钢板淬火所得的马氏体和残余奥氏体都是极端非平衡组织，它们都具有向稳定组织转变的自发趋向。但是这种转变必须依靠Fe、C原子的扩散才能实现。室温下原子扩散困难，310S不锈钢板的组织基本上不发生变化。而升高温度并持续一段时间，增强了原子的活动性，为淬火组织的转变提供了条件，这就是回火过程。

　　因此，310S不锈钢板必须及时进行回火，以减少或消除淬火应力，并获得所要求的组织和性能。

　　需指出，回火组织与连续冷却组织或等温冷却组织有所不同，尤其是中高温回火以后。310S不锈钢板中的组织微细，是均匀细小的弥散状态，强度和韧性配合良好。另外，310S不锈钢板的板条马氏体本身就处于强韧组织状态，工程上只需采取在200℃以下回火(甚至不回火)的工艺，以保持其强韧性。